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GARCIA DE LA CRUZ ガルシア/オリーブオイル

GARCIA DE LA CRUZ ガルシア/オリーブオイル

140年以上の歴史を持ち、5代に渡り受け継がれてきた
本場スペイン産の極上オリーブオイル。

創業1872年から5代に渡り受け継がれている歴史と伝統のある老舗メーカーのこだわりは「エクストラバージンオイルの品質」を維持すること。そのため、オリーブオイルが出来上がるまでの間の品質管理を厳正に行えるよう一貫製造に。オリーブ大国スペインの古都・トレド近郊に広がるガルシア社のオリーブ畑では、約3万本のオリーブの樹を栽培。収穫されたオリーブの実は近隣の自社工場に運ばれ、新鮮さを保ったまま搾油されます。

100%スペイン産のオリジナルブレンド

ガルシア社のオリーブオイルは100%スペイン産!スペインを代表するオリーブ3品種を中心にブレンドしています。喉を通る際に、ややピリッとした辛みが心地よいガルシア社のオリジナルブレンドです。 ※ブレンド比率や品種は、収穫年や充填時の風味等の傾向により変動します。

国際基準よりも厳しい自社基準 酸度0.7%をクリアした上質なエクストラバージンオイル

オリーブオイルの酸度はオリーブの実が木から落ちた瞬間から搾油するまでの時間が大きく影響します。実が落ちた瞬間から搾油するまでの時間が短ければ短いほど、酸度が低い上質なオリーブオイルとなります。ガルシア社では収穫から24時間以内に搾油することを徹底しています。

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